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→金塔鴛鴦湖民風民俗簡介

回民們，每年要閉齋一月，閉齋之日，按農(nóng)歷月牙初升的一天即初二或初三日開始。閉齋期間，白晝整天不食不飲，須待日光散盡才可飲食，天不亮以前，飲食一次。開齋節(jié)須待下月新月牙上升之日，回民又稱作“大哎地”即大年。開齋節(jié)后七十天就是“古爾邦”節(jié)了。按照伊斯蘭教義規(guī)定，凡有能力者，都要宰牲。要宰殺牛、羊、駝等畜，宰牲后，將肉的三分之二都要散給親戚、鄰居、窮人共享，剩余的三分之一留作自用。

→金塔鴛鴦湖主要民族節(jié)日介紹

回族一年主要有兩個節(jié)日：一是開齋節(jié)，二是古爾邦節(jié)。開齋節(jié)在伊斯蘭教歷的九月，古爾邦節(jié)在伊斯蘭教歷的十二月。在這兩個節(jié)日時，家家戶戶、大大小小都要穿上新衣，并聚集在清真寺，由阿訇講述《古蘭經(jīng)》中的片斷教義，然后舉行禮拜。拜后，互道“色蘭”以示慶賀。節(jié)日前，家家戶戶，更為忙碌，要準備大量食品，有油炸馓子、擲杏皮、油餅等十多種花花綠綠的油香別具民族特色，做的精致美觀，味道又香又脆，可謂民間之又一種飲食藝術(shù)品。節(jié)日里，親戚朋友之間相互拜年祝福，大人小孩，顯得特別歡樂。

→金塔鴛鴦湖民族風情指南

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