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→陽關民風民俗簡介
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回民有炸油香及油馓的習俗。它的源流,據傳來之穆罕默德時代(公元622年6月3日為回歷元月1日,即為穆罕默德遷都麥地那之次日)。公元623年穆罕默德因遭受麥加部分人的反對,就離開麥加,來到麥地那傳播伊斯蘭教。后來信教群眾日增,遂引起麥加人的仇視,便聚眾到麥地那攻擊穆罕默德,穆斯林極為義憤,即組織隊伍進行反擊。一日經過某山,軍中缺乏糧食,隊伍發生恐慌,穆罕默德在緊急關頭,命令大將阿里,將余糧集中山嶺,并用鹽與水和面,用油炸之,于是香氣四溢,軍中聞之,知糧充足,士氣大振。敵人聞見香味,懷疑不解,同時控知穆斯林軍喜形于色,更為疑懼,遂逃走。穆罕默德及其軍隊得安然無恙。后來回民皆以油香為食品,以紀念這次的勝利。此習俗沿用至今,每逢佳節,或悼念日,或待客時,總以油香來慶賀和招待。 |
→陽關主要民族節日介紹
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回族一年主要有兩個節日:一是開齋節,二是古爾邦節。 |
→陽關民族風情指南
→陽關人文歷史
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