秦 艽

　　 秦艽是龍膽科多年生草本植物，是治風濕關節痛、結核病潮熱、黃疸等癥的主藥之一。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在青海尤以黃南產的秦艽質量最佳。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　青稞酒

　　 是以青稞為主要原料釀制的白酒。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有300多年生產歷史。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]民間素有土法釀制熬酒傳統，名為“酩鎦”。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以作坊形式釀制，始于明末清初，山西“客娃”將杏花村釀酒技術帶到青海，并用當地黑青稞作主料，配以豌豆、黑燕麥等釀選出別具風味“威遠燒酒”。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此后，歷經各家燒房的酒大工、曲大工不斷實踐，形成了從踩曲、制坯到蒸餾一套完整的釀造技藝，自成體系。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]解放后，改革和完善生產工藝，采用先進的“老五言法”代替過去的“轉醅續渣法”，其色、香、味獨具一格。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特點是香味純正，酒體澄明，醇和綿軟，回味悠長。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]青海青梨酒廠生產的互助牌青稞酒，以青稞以原料，青稞、小麥、豌豆制曲，科學配料，大曲糖化產生自然香味，精選陳釀精心勾兌而成，飲后不頭痛、不口渴、不傷胃、醒酒快。[旅游聯盟2014-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]