油茶是一種適宜于冬季夜晚的小吃。[旅游聯(lián)盟2012-7-13提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]油茶制作方法簡(jiǎn)單，但調(diào)味講究。[旅游聯(lián)盟2012-7-13提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　先 把面粉溫火妙香，略呈黃色，后將羊油或牛油、胡椒、豆豉、蔥、姜、鹽等放 入適量，加水煮成糊狀即可。[旅游聯(lián)盟2012-7-13提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　吃時(shí)，放碎蒜苗、炒花生米（壓成小粒），真是 香味四溢。[旅游聯(lián)盟2012-7-13提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]睡前來一碗，可暖胃、潤肺、生熱。[旅游聯(lián)盟2012-7-13提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　冬季，叫賣者身背好幾十斤重 的大銅壺，走街串巷叫賣，所以人們戲稱它為"夜壺油茶"。[旅游聯(lián)盟2012-7-13提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]