在經(jīng)歷了全國范圍內(nèi)防疫隔離禁令頒布的近三個月后，法國終于將要在六月初迎來新生。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]對于熱愛自由和熱衷享受生活的法國人來說，餐廳，酒吧和劇院在六月初重新開張的消息，無疑像是一部音樂劇要開始的前奏, 在初夏時節(jié)正式且及時地奏響了生活重啟的序幕。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]法國的夏季如馬蒂斯畫布上的色彩，熾熱而夢幻，尤其是對于位于法國西南部的酒鄉(xiāng)波爾多而言，夏季時光不僅色彩斑斕，更因有著千余座歷史悠久的葡萄酒莊，而更吸引全球美酒朝圣者，佳釀與美食搭配成就了波爾多特有的生活藝術(shù)。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　波爾多(Bordeaux)，在這座與水有著不解之緣的古老城市的土地上，有著雄偉的圣安德烈大教堂、精致的羅昂宮及其他飽含歷史的古典建筑，孕育出了蒙田和孟德斯鳩這樣偉大的思想家, 更不用提自十二世紀開始便揚名海外的葡萄美酒和酒莊。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酒莊探訪、酒鄉(xiāng)之旅成為味蕾旅行的一大亮點。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]更何況每年期酒專業(yè)品鑒這樣的盛事，更是驅(qū)動了全球酒界泰斗專程前來。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]可惜昔日的盛景因為疫情而被按下了暫停鍵，今年的期酒品酒會被一再推遲。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然而近日，波爾多特級酒莊聯(lián)合會(UGCB)表示，2019年期酒品鑒有可能于夏季末舉辦。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

豪莊·賽格拉酒莊(Château Rauzan-Ségla

(往年從三月開始探訪酒莊的游客便絡繹不絕，今年五月仍不見訪客蹤影)

　　盡管葡萄佳釀已經(jīng)成為波爾多的國際名片，但是其美食力量也同樣不可小覷。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在2020年米其林星級餐廳指南中，僅波爾多地區(qū)就有八家餐廳上榜摘星。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]疫情的陰霾已逐漸在六月的陽光中散去，此時此刻，沒有任何事能夠阻擋我們進行一場波爾多的美食與美酒之旅，以慶祝生活的重啟。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　法式味道的英式演繹：Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay

　　Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay是波爾多市內(nèi)的米其林二星餐廳。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]英國主廚Gordon Ramsay的大名自然不必多說。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]作為世界上最成功的主廚之一，Gordon Ramsay將他對法式料理的理解融入菜品之中，并為之增添了更多的波爾多本土風情。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]西南產(chǎn)區(qū)的鵝肝，小牛胸腺佩里戈黑松露，龍蝦配檸檬葉等招牌菜廣受贊譽，餐廳酒水單種類豐富，在上面不僅可以找到產(chǎn)自波爾多的佳釀，還有來自英國的優(yōu)選起泡酒。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一番宴飲過后，在餐廳內(nèi)18世紀宮廷的裝修風格中，眺望波爾多市區(qū)的黃昏，恍惚間跨越時光，穿越到了過去。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　餐廳地址：25 Place De La Comedie | At InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel, 33000, Bordeaux, France

　　傳統(tǒng)法式烹飪的現(xiàn)代之舞：La Grande Maison Bernard Magrez

　　餐廳La Grande Maison Bernard Magrez是傳奇主廚Pierre Gagnaire為波爾多所寫的一封美食情書。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]Pierre Gagnaire在美食創(chuàng)造上從不拘于傳統(tǒng)，正如他自己所說：“料理不以傳統(tǒng)和現(xiàn)代區(qū)分。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在料理中你可以讀懂廚師的柔軟內(nèi)心。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”一進入La Grande Maison Bernard Magrez，便可以感受到Pierre Gagnaire的用心，餐廳典雅精致的裝飾中流露著現(xiàn)代氣息，周到的服務令人無可挑剔，菜單上為每一位食客準備了當季最好的食材，以主廚的創(chuàng)造力烹飪，并以最佳方式呈現(xiàn)。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]與其說在La Grande Maison Bernard Magrez就餐是一場美食體驗，不如說是一場沉浸式的藝術(shù)之旅。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　餐廳地址：10 rue Labottiere, 33000 Bordeaux， France

餐廳La Grande Maison Bernard Magrez

　　舌尖綻放的創(chuàng)意之花：La Pavillon des Boulvevards

　　這家米其林一星餐廳以創(chuàng)意打動了評審員們挑剔的味蕾。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]對于這家餐廳的評價，米其林指南中這樣寫道：“La Pavillon des Boulvevards的主廚和侍酒師是挑逗食客味覺和嗅覺的高手”。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]憑借對不同食材出其不意的搭配，和對葡萄酒的獨到理解，從餐前開胃菜開始，便一路驚喜不斷。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用咖啡給鵝肝賦予層次豐富的香氣、燉小牛肉里加入果汁、以及用芒果、香草、椰子與開心果混合成的甜品，主廚的大膽創(chuàng)新，使這家位于波爾多市郊區(qū)的小餐廳成為了法國創(chuàng)意美食的前沿陣地。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　餐廳地址：120 rue de la Croix de Seguey, 33000 Bordeaux，F(xiàn)rance

　　隱藏于圣愛美隆的美食瑰寶：Hostellerie de Plaisance

　　圣愛美隆(Saint-Émilion)是波爾多地區(qū)的一個小鎮(zhèn)，以富有優(yōu)質(zhì)葡萄酒莊而聞名遐邇。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]圣愛美隆不光有美酒，低調(diào)的米其林二星餐廳Hostellerie de Plaisance也成功俘獲了一批食客的胃。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]主廚Ronan Kervarrec擅長用當?shù)爻霎a(chǎn)的普通食材進行創(chuàng)造。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他的廚藝和巧思為布列塔尼龍蝦，烤鴿子等法國餐桌上常見且經(jīng)典的菜品，賦予了濃厚的個人和地方特色，成為人人必吃的招牌菜。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另外值得一提的是，在餐廳的酒單上可以找到幾乎所有產(chǎn)自圣埃美隆的葡萄酒。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　餐廳地址：PLACE DU CLOCHER, 33330 SAINT EMILION，F(xiàn)rance

　　Invitation Only 的酒莊頂級餐桌私人宴會

　　在波爾多，如果受到特別邀請或申請，還可以參加一場由酒莊舉辦的Invitation Only私人宴會。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　波爾多物產(chǎn)豐饒，南靠大西洋，海岸盛產(chǎn)口味復雜的魚子醬及優(yōu)質(zhì)生蠔等新鮮海產(chǎn),靠近山麓的地區(qū)則以上等松露、肥美鴨子和鵝肝出名。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]豪莊·賽格拉酒莊(Château Rauzan-Ségla)和嘉隆酒莊(Château Canon)的主廚讓-巴蒂斯特·德彭，以嚴格臻選的本地食材優(yōu)先，再加上葡萄種植園里自有菜園里的新鮮有機蔬菜及香料，將所有的頂級食材和頂尖烹調(diào)技藝匯聚在酒莊私人宴會的餐桌上。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蛋奶酥配鵝肝優(yōu)雅細膩，藍龍蝦配奶油南瓜和白松露搭配豪莊·賽格拉(Château Rauzan-Ségla)2009年份佳釀，令味蕾跌宕起伏，回味無窮。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳酒過三巡，酒莊主人還會親自挑選出客人生日年份的酒作禮物相送。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]誰人不想在這座擁有著二百多年歷史的神秘優(yōu)雅的酒莊進行一場不可復制的美食之旅呢?

嘉隆酒莊(Château Canon)

　　波爾多是一座讓人看一眼便會醉的城市。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]維克多·雨果說：“這是一個奇特的城市，原始的，也許還是獨特的，把凡爾賽和安特衛(wèi)普兩個城市融合在一起，您就得到了波爾多。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”今夏，就讓我們在波爾多重逢吧。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　豪莊·賽格拉酒莊(Château Rauzan-Ségla)和嘉隆酒莊(Château Canon)酒款推薦

　　豪莊·賽格拉2009:

　　因其豐美而適度著稱。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酒體中的紫羅蘭的芳香漸漸過渡到強勁成熟的黑醋栗、黑莓及榅桲的果味，隱約混合一絲甘草的香氣。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酒體飽滿、醇厚，伴有蜜餞的甜香。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]單寧長足而如絲般順滑。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]回味豐潤，帶有焦糖香甜及香料的氣息。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]隱約的薄荷味更增添其新鮮的口感。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這是一款擁有精致的果香，成熟且平衡的佳釀。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　二標佳釀“嘉隆十字”Croix canon 2011：

　　作為嘉隆酒莊的二標酒，嘉隆十字秉持一標酒一級特等酒莊(1er Grand Cru Classé)的嚴苛工藝制成。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]2011年份是一款渾厚而直接的佳釀，黑色漿果(黑莓和黑櫻桃)主導的香氣中帶有胡椒香料和巧克力的芬芳。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]嘉隆特有的礦物清新十分怡人，回味悠長。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　豪莊·賽格拉酒莊2012：

　　具有柔和精致的香氣及順滑的口感。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]紅莓與黑莓優(yōu)美混合的芬芳讓人聯(lián)想到新鮮采摘的櫻桃、黑莓及草莓。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此款果香豐富的佳釀以其悠長的余味、順滑的質(zhì)感和絲滑的單寧給人留下豐潤的口感，其優(yōu)雅令人沉迷。[旅游聯(lián)盟2020/6/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]