到湖南一定要嘗嘗的只有當地才有的特色美食
提起湖南美食，一個字就可以形容“辣”，而湖南小吃辣的讓人喜愛，很有湖南特色，有很多是我們不很熟悉的的，這里小編就給大家介紹很具有湖南特色的小吃，光只是看就能讓你流口水哦。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之一：臭豆腐 長沙的名牌小吃,是一種獨具風味的食品,數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之二：血豆腐 即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀,捋成卵形,以竹篩置火炕上,煙熏烤成臘黃,吃起來耐嚼味香,堪稱佐酒上品,亦為土家特色菜。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之三：龍脂豬血 是指加工后的豬血特別嫩滑,有如龍肝風脂一般美味。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]龍脂豬血用新鮮豬血味原料。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之四：寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統食品，始于清康熙年間，歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史了。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]豬血丸子，含植物蛋白質和多種人體所需的氨基酸。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]咸淡適度，臘香可口，易于保藏，食用方便，具有鮮明的地方特色，尤為寶慶(邵陽)人喜愛。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之五：洞庭銀魚 不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,并具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳肴。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此外,曬干后,做湯或煎炒也各具千秋。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]岳陽筵席上的“銀魚三鮮”,味道鮮美,膾炙人口。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之六：洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區著名風味。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]洞庭湖盛產野鴨,臘制為當地獨特技藝。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]菜肴柔中帶韌,香味濃郁。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之七：君山銀針雞片 與杭州“龍井蝦仁”一樣,聞名全國。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“君山銀針”是摘自君山白鶴寺內十幾株茶樹上的茶葉,味道清香甜美,飲后能使人精神振奮,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被當作貢茶。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清香,其味極佳,深受中外顧客的歡迎。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之八：德園包子 選料精細。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、凍油等調料,油而不膩。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]德園的掌案師傅歷來都是技術高超的老師傅,所制包點皮薄陷大、顏色白凈、質地松軟、富有彈性。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之九：椒鹽馓子 “纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深；夜來香睡無輕夢,壓褊佳人臂纏金。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”這是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“寒具”便是馓子。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據考證,長沙制作馓子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]精心制作的馓子,絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致,既是點心,又可菜食。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其主要原料是面粉、鹽和白胡椒粉,經油炸而成。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之十：團年菜 是“合菜”的俗稱,為土家族過年家家必制的民族菜。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳明嘉靖年間,土司出兵抗倭,為不誤軍機,士兵煮合菜提前過年。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其制作是將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮,即成“合菜”。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]除味道佳美,還別有深意。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它象征五谷豐登,合家團聚,又反映土家人不忘先民的光榮傳統。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
提起湖南美食，一個字就可以形容“辣”，而湖南小吃辣的讓人喜愛，很有湖南特色，有很多是我們不很熟悉的的，這里小編就給大家介紹很具有湖南特色的小吃，光只是看就能讓你流口水哦。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之一：臭豆腐 長沙的名牌小吃,是一種獨具風味的食品,數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之二：血豆腐 即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀,捋成卵形,以竹篩置火炕上,煙熏烤成臘黃,吃起來耐嚼味香,堪稱佐酒上品,亦為土家特色菜。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 湖南特色小吃之三：龍脂豬血 是指加工后的豬血特別嫩滑,有如龍肝風脂一般美味。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]龍脂豬血用新鮮豬血味原料。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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