西班牙國(guó)寶級(jí)先鋒派烹飪大師費(fèi)蘭·阿德里亞

你知道什么是先鋒派美食嗎？你了解分子美食么？昨天我和來(lái)自杭州的新浪美食名博溢齒留香一起，受西班牙駐華大使館、西班牙國(guó)家旅游局的誠(chéng)摯邀請(qǐng)，參加了在上海新天哈瓦那大酒店Hotel Gran Meliá 舉辦的由西班牙國(guó)寶級(jí)先鋒派烹飪大師費(fèi)蘭·阿德里亞所主講的題目為：《斗牛犬餐廳，飲食的今日與未來(lái)》的精彩演講。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

來(lái)自NATURA餐廳的甜品

NATURA餐廳的甜品系列

      會(huì)上放映了西班牙風(fēng)光片，這是費(fèi)蘭·阿德里亞作為西班牙的美食推廣大使，為家鄉(xiāng)巴塞羅那拍攝的宣傳短片，口號(hào)為Visit Spain Visit Barcelona, 來(lái)西班牙！來(lái)巴塞羅那！

      西班牙先鋒派烹飪大師費(fèi)蘭•阿德里亞主理的斗牛犬餐廳El Bulli(位于加泰羅尼亞大區(qū))曾連續(xù)四年被英國(guó)權(quán)威美食雜志《餐館》(The Restaurant Magazine )評(píng)為全球最佳餐廳。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]2011年他被評(píng)為21世紀(jì)頭十年全球最佳廚師，十余年來(lái)斗牛犬餐廳始終擁有米其林三星。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]費(fèi)蘭•阿德里亞和麾下的斗牛犬餐廳使西班牙新式美食成為引領(lǐng)世界烹飪的領(lǐng)頭羊。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]眾多曾在斗牛犬餐廳實(shí)驗(yàn)室修習(xí)過(guò)的廚師如今已位居世界頂尖廚師的行列，如2010年奪得全球最佳的諾瑪餐廳(Noma餐廳)的主廚里恩•雷哲皮( René Redzepi )， 以及法國(guó)酒館餐廳(Osteria Francescana餐廳)的主廚馬西莫•博圖拉(Massimo Bottura)。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

上海新天哈瓦那大酒店30樓的新天酒吧

     分子美食通過(guò)改變食材的質(zhì)感，顛覆了常規(guī)的品嘗感受，讓無(wú)限的想象成為現(xiàn)實(shí)。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]整個(gè)演講圖文并茂，條理清晰，高潮迭起。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

可口的美食

       費(fèi)蘭·阿德里亞作為先鋒派美食的創(chuàng)始人，掀起了廚藝革命，成為世界上影響力最大的廚師。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]阿德里亞的創(chuàng)意妙思已然突破了美食的邊界，2004年他被美國(guó)《時(shí)代》周刊評(píng)為年度全球最具影響力的人物之一。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前阿德里亞受聘于哈佛大學(xué)，在該校每年開(kāi)辦的“創(chuàng)意對(duì)話”講座上授課。[旅游聯(lián)盟2016/11/6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]