龍鳳金團(tuán)

　　是浙東一帶城鄉(xiāng)婦孺皆知的傳統(tǒng)名點(diǎn)， 由于制作精良，入口甜糯，價(jià)廉物美，深受群眾的喜愛(ài)。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊時(shí)候，寧波有許多制作金團(tuán)的糕團(tuán)店，但以趙大有制作的龍鳳金團(tuán)最為有名，稱“趙大有金團(tuán)”。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　金團(tuán)，不光味道好，還寓有團(tuán)圓吉慶的意思。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]并按照用途不同，又生出許多有趣的名稱，如種田時(shí)節(jié)有種田金團(tuán)，割稻時(shí)節(jié)有割稻金團(tuán)，做生意有五代金團(tuán)，結(jié)婚時(shí)有龍鳳金團(tuán)，新生兒滿月時(shí)則又有子孫金團(tuán)等。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　趙大有金團(tuán)以龍鳳金團(tuán)最為著名。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]龍鳳金團(tuán)形圓似月，色黃似金，面印龍鳳浮雕，顯示吉祥、團(tuán)圓。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其特點(diǎn)是：皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

    水晶油包

　　 水晶油包，是一種甜包。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其制法是，油包的皮子需選上白面粉，經(jīng)過(guò)發(fā)酵成面團(tuán)，加適量食用石堿揉搓均勻后摘成劑子。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餡子的原料比較講究，需選肥厚之豬板油，去皮筋，摻和精制白糖，制成顆粒狀待用，以多種果仁、瓜子仁和糖瓜條等與白糖加工成蓋糖；然后將板油粒與蓋糖裹入劑子，揉壓成扁圓狀，蒸熟即可。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　水晶油包，以趙大有糕團(tuán)店制作的最為著名。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一口下去，便見(jiàn)餡內(nèi)之板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口，受到城鄉(xiāng)人民的喜愛(ài)。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 鮮肉小籠包子

　　制作鮮肉小籠包子，選料十分講究。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其主料為豬肉和面粉。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]豬肉要選薄皮前膈身豬肉；面粉需上白精粉，加上少量豬肉皮，制作時(shí)，將豬肉剁成肉漿，肉皮斬碎制成肉皮凍，放人味精、醬油、食鹽等調(diào)料，與肉漿拌勻；把面粉制成皮子，裹人餡子，制成羅紋包狀，置入竹籠蒸熟即可。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　此名點(diǎn)特點(diǎn)是：皮薄而松軟，餡多而鹵滿，鮮香味美，油而不膩，與湯同吃或蘸以醋食，更加可口。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　石斑魚(yú)

　　 石斑魚(yú)，系鱸形目，鰭科，因其魚(yú)身上有花色條紋和異色斑點(diǎn)，故名。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]石斑魚(yú)主要產(chǎn)地在象山漁山島周?chē)�海域，是寧波著名特產(chǎn)，也是馳名中外的名貴魚(yú)種。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 石斑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]石斑魚(yú)又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚(yú)，被港澳地區(qū)推為我國(guó)四大名魚(yú)之一，是高檔筵席必備之佳肴。[旅游聯(lián)盟2017/3/30提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]