皮毛： “平涼三寶”之一。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]早在明代，平涼的制裘業已相當興盛，清代至民國期間，境內的皮毛市場被視為西北地區皮毛的重要集散地之一。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]皮襖制品可分為兩種：一是以老綿羊皮制成，毛長皮厚、堅固耐寒；二是羔皮制品，皮白而細長、毛端天然圈卷3至5環，美觀輕暖。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其產品主要有灘二毛皮、西路黑灘皮、各類羔皮、沙毛皮

　　山藥：“平涼三寶”之一。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]明代編纂的《平涼府志》即記載山藥的種植，平涼山藥薯塊粗大，呈雞腿狀，肉質淡黃，有粘汁，熟后松散細膩味甜，為高級補品。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　百合：“平涼三寶”之一。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]明藩韓王曾“把百合作為貢品，獻送京都，致使平涼百合美名遠揚，長安、京津、湖廣等地當時都爭相引種，蒙受博愛”。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]平涼百合質地綿，無纖維，清甜味美，含糖量高。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　雕漆：為平涼傳統工藝產品。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以天然漆為主要敷料，采用傳統操作工藝，經30多道工序，始能完成一件漆產品。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在工藝流程中主要分為雕填工藝和石刻骨嵌鑲工藝兩種，生產的工藝品主要有屏風、茶幾。[旅游聯盟2014-6-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]