炒粉魚
炒粉魚：一種形似小魚，狀如蝌蚪的食品，是西安市有名的風(fēng)味小吃，也是夏令時(shí)節(jié)理想的消暑食品。[旅游聯(lián)盟2014-6-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其風(fēng)味特點(diǎn)是滑潤綿軟、蔥花噴香、物美價(jià)廉。[旅游聯(lián)盟2014-6-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]扯面：關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)面食小吃，已有300多年的歷史。[旅游聯(lián)盟2014-6-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]主要原料為上白面粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調(diào)味品等。[旅游聯(lián)盟2014-6-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時(shí)先將面粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時(shí)以上 ，再調(diào)到較軟程度后搟成較厚較寬面片，然后手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋煮熟撈出，加調(diào)料和辣子粉，用燒熱的油潑后攪拌食之。[旅游聯(lián)盟2014-6-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特點(diǎn)是色澤協(xié)調(diào)、光滑柔韌、淡雅清香。[旅游聯(lián)盟2014-6-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自：網(wǎng)絡(luò) 原創(chuàng)：佚名 ⊿若有差錯(cuò)，請來函更正』
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