涮牛肚
涮牛肚是西安街頭名吃，主要用料有新鮮的牛肚肉切成片、竹簽、肉片、大料、雞湯等，另有干豆角等幾十種配料，或浸、或煨、或煮，將牛肚切片制成半成品，然后用竹簽串起肚片，放進(jìn)已配好的火鍋內(nèi)涮煮，在蘸上用芝麻、花生調(diào)制的佐料，即可食用。[旅游聯(lián)盟2014-8-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]涮牛肚噴香可口，肥而不膩，老少皆易，多食不厭。[旅游聯(lián)盟2014-8-2提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自：網(wǎng)絡(luò) 原創(chuàng)：小魚兒 ⊿若有差錯(cuò)，請來函更正』
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