云南昭通廣泛種植芭蕉芋，特別是關河兩岸的鹽津、大關兩一帶農村。[旅游聯盟2015-3-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，是一種很有潛力的淀粉作物，屬于美人蕉科。[旅游聯盟2015-3-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]芭蕉芋的根莖淀粉含量高達60％，蛋白質、脂肪、灰分等含量少。[旅游聯盟2015-3-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]芭蕉芋淀粉顆粒粒徑大，糊化溫度低，糊透明度好，鏈淀粉含量高，成膜性好，具有較好的應用性質，可用于釀酒、生產味精、口服和注射用葡萄糖、高梁飴糖等類淀粉糖，以及粉絲、代藕粉等多種副食品。[旅游聯盟2015-3-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]