細雨潤物，百草回綠，正是浙南山區村民提籃摘清明菜的時候。[旅游聯盟2015-7-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制食清明菜餅是浙南傳統習慣，有各種美妙、纏綿和深沉的傳說伴隨菜餅，附上清明節，遠可溯至晉文公介子推，近可聞聽六十年代渡荒軼事。[旅游聯盟2015-7-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　清明草，學名叫鼠曲草，山區俗稱“綿菜”“米菜”，一年生草本，清明季節萌生出綿綿白色細葉，人們采摘葉頂，洗凈搗爛，和之糯米粉，餡之鮮筍芥菜肉丁，捏成餅狀，用兩片香濃葉做包裹，蒸之即成。[旅游聯盟2015-7-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]通常百姓是放在飯鍋可與飯同熟，商品化的餅兒，可放竹制蒸籠中蒸熟。[旅游聯盟2015-7-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　綿菜特有的清香和泡葉的濃香，經蒸混同生成一種誘人的餅香，令人大開胃口，菜餅的淡黃和泡葉的碧綠及露陷的點點碎白，構成悅目色彩，看看菜餅顏色，聞聞散發的香氣，就使人陶醉，“不吃也吃個添”。[旅游聯盟2015-7-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　　咬一口糯糯甜甜香香，你會覺得春天已到心中，你會體味到我們浙南地區民族文化傳統的源遠流長。[旅游聯盟2015-7-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]