聚居于云南的裕固族同胞，凡家中來客時，即獻上酥油茶為來客洗塵。[旅游聯盟2013-10-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]且必先敬茶后敬酒，再吃飯。[旅游聯盟2013-10-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]向客人敬茶時，先由男主人敬，再由女主人敬，并家中所有人按長幼次序輪流為客人敬茶。[旅游聯盟2013-10-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每次敬茶都必須為雙杯，如客人不知當地習俗，只肯喝一杯，主人即會說："好事成雙，您是用雙腳進來的，而不是單腳進來的。[旅游聯盟2013-10-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]喝了雙杯，才能萬事如意。[旅游聯盟2013-10-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"

（l）裕固族"甩頭茶"
　　裕固族人還有一種特殊的飲"甩頭茶"的習俗。[旅游聯盟2013-10-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]裕固族人的甩頭茶是在熬制好的磚茶汁中，加入鮮奶、炒面、酥油、食鹽等佐料和茴香、姜粉等香料。[旅游聯盟2013-10-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用開水沖入后，化開的酥油如同蓋子，呈金黃色蓋住碗面，喝時須用筷子攪成糊狀，盛入碗中趁熱飲。[旅游聯盟2013-10-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因太燙，喝茶時，茶碗要從左至右不斷轉動，同時要用嘴往茶碗中有節奏地用力吹風，從吹幾次喝一口到吹一次喝一口，每吹一次需甩頭或擺頭，故稱飲"甩頭茶"或"擺頭茶"。[旅游聯盟2013-10-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]