代縣麻片,在清代頗有名聲,并有面鋪專營此業,生意興隆.其片有二寸長,半寸寬,色淡黃,薄如葉,質脆味香,馳譽省內外．暇時小食三片五葉，美口止饑，耐人尋味．麻片選料嚴格，要用上等面粉、去皮芝麻仁、純麻油或葫油、良好的蜂蜜與白糖。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其做法是，將面拌糖、和油、揉蜜水、搟皮、涂蜜、撒芝麻，然后上鍋烘烙。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作精細，遂為佳品。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]