豬油餑餑
把加堿揉勻的酵面,揪成面劑子,把每個面劑按扁,包入生油酥卷攏,按扁,再包進生豬板油片,大蔥末,鹽,捏攏收口即成圓形豬油餅生坯。[旅游聯盟2014-8-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 把平鍋置于火上抹少許麻油,鍋被燒熱后,將生坯放入鐺內稍烙一會,即在鐺內倒入適量麻油,把生坯半煎半炸至金黃色時,從鐺內取出,下爐中烘烤至熟。[旅游聯盟2014-8-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]酥脆松軟,其味濃香,油而不膩。[旅游聯盟2014-8-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
把加堿揉勻的酵面,揪成面劑子,把每個面劑按扁,包入生油酥卷攏,按扁,再包進生豬板油片,大蔥末,鹽,捏攏收口即成圓形豬油餅生坯。[旅游聯盟2014-8-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 把平鍋置于火上抹少許麻油,鍋被燒熱后,將生坯放入鐺內稍烙一會,即在鐺內倒入適量麻油,把生坯半煎半炸至金黃色時,從鐺內取出,下爐中烘烤至熟。[旅游聯盟2014-8-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]酥脆松軟,其味濃香,油而不膩。[旅游聯盟2014-8-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]