名聲在外的東陂馬蹄(荸薺)，實為大富頭村特產(chǎn)。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大富頭村今屬豐陽鎮(zhèn)，東陂鎮(zhèn)距大富村頭有數(shù)十公里。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大富頭的荸薺怎么成了“東陂馬蹄”呢?這就是東陂生意人的精明了。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]東陂鎮(zhèn)自古生意興旺，有商戶將優(yōu)質(zhì)的大富頭馬蹄收購過來，再運銷東南亞一帶，號之“東陂馬蹄”。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如此一來，大富頭荸薺便以“東陂馬蹄”這個晶牌名揚海外了。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大富頭村家家種荸薺，該村之所以能生產(chǎn)出與眾不同的荸薺，是因為附近有一片 叫做“板田垌”的水田。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這片十多公頃的土地，以黃泥為面，白黏泥為底，土層結(jié)構(gòu)十分特殊，村民說：“保肥保水哩。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”

    大富頭周圍一帶的水田，亦有出產(chǎn)馬蹄的，但總不如板田垌的好，甚至一埂之隔的上下田種出的荸薺，味道也有區(qū)別，難怪大富頭村家家種馬蹄。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于大富頭荸薺品種好，年年不變，地處珠江三角洲的南海縣便有人專程前來購買大富頭的馬蹄種，且每隔兩年便來重買種子。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“東陂馬蹄”因其皮嫩、爽甜、無渣，一直暢銷。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

    “孔塘煙”倒真正是孔塘出產(chǎn)的。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從連州城往東走十余公里，有一盆地，里頭有石有樹，有數(shù)百公頃紅色石灰土，細(xì)細(xì)的泉流從石縫間叮咚冒出，灌溉著幾彎水田。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]五個村子零零落落散布在盆地中，這地方，平日缺水；一場暴雨，滂沱數(shù)日，卻又積水如塘。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]慢慢，水復(fù)從石縫石孔中漏走，故名“孔塘”。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

    不知從什么時候起，孔塘人開始種制黃煙葉，世代相傳。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]孔塘煙以醇香、油潤揚名。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊時，1.25千克或1.5千克孔塘煙，可換稻谷一擔(dān)。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)說，孔塘煙在清代還曾被列為貢品。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]早先，有個花名叫“馬牯順”的孔塘人，在連州城里邊吹笛子邊賣煙葉，自夸其祖公留下“煙墩”一丘，種出的是最正宗的孔塘煙葉。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其實，孔塘盆地皆可種出上好的孔塘煙葉。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]孔塘人有著祖?zhèn)鞯姆N、制煙技術(shù)，種煙求質(zhì)不求量，一株收干煙葉50克。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊時，孔塘人用木刻印章在生長著的煙葉上蓋上“孔塘”或“正宗孔塘”字樣，曬制后，干煙葉字跡猶在，以此防盜防冒牌。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]孔塘人極少上市賣煙，因為有主顧上門定購。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因此，市場上“孔塘煙”常有假，對于冒牌者，孔塘人譏之為“孔塘邊”。[旅游聯(lián)盟2015-12-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]