午時粑
午時粑工藝:制作時將糯米、大米淘洗干凈,用清水浸泡一天,瀝干后,再加清水用磨磨成水漿,裝入布袋內,控水制成吊漿粉。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]把蝦米略泡后切成小粒。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]火腿切成小粒;芽菜洗凈切成細末。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]芝麻炒香碾細。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]將當地一種野生植物的葉叫船葉切成5寸長、3寸寬的包葉。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]將豬肉洗凈,剁成顆粒放入盤內,加胡椒粉、花椒粉、醬油、芽菜、火腿、蝦米、熟豬油、味精、紹酒、川鹽和勻成咸餡心。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]把白糖、熟面粉、桔餅、冰糖、熟豬油、芝麻粉和勻成甜餡心。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 將鍋里放上水燒開后,用吊漿粉揉成圓餅,放入鍋內煮熟。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]取出后放入盆內,加余下的吊漿粉揉勻。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]將揉勻的吊漿粉分成劑子,分別包入甜咸餡心,搓成圓形后抹上一層熟菜籽油,用船船葉裹起上籠旺火蒸一刻鐘,美味可口的午時粑就做成了。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
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將鍋里放上水燒開后,用吊漿粉揉成圓餅,放入鍋內煮熟。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]取出后放入盆內,加余下的吊漿粉揉勻。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]將揉勻的吊漿粉分成劑子,分別包入甜咸餡心,搓成圓形后抹上一層熟菜籽油,用船船葉裹起上籠旺火蒸一刻鐘,美味可口的午時粑就做成了。[旅游聯盟2015-6-10提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]