紅燒牛掌
將牛掌浸煮，去毛、蹄殼、骨，刮洗干凈，反復氽煮。[旅游聯盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]棗番茄去皮。[旅游聯盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]泡紅辣椒、蔥段放入油鍋中炒香，加鮮湯燒沸，放入鹽、味精、料酒、香油、牛掌燒至糯軟入味，放入番茄燒出味，放入濕淀粉收汁，起鍋起成。[旅游聯盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]味咸鮮微辣。[旅游聯盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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