江油市有一種被稱為蒸面的風(fēng)味美食，既能登大雅之堂，又備受市井百姓喜愛，可謂老少皆宜。[旅游聯(lián)盟2015-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蒸面有點兒類似川內(nèi)的涼面，都是涼拌著吃，用的調(diào)料也差不多，如紅油、花椒面、蔥花、蒜泥、豆油、醋等。[旅游聯(lián)盟2015-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　蒸面要蒸成圓圓的（直徑有20多厘米大）薄薄的面皮，吃時用刀切成半厘米寬10多厘米長的條狀后佐以調(diào)料涼拌面粉調(diào)成糊狀，均勻地倒在蒸籠底部涂有清油的一層紗布上，一個蒸籠只蒸一張。[旅游聯(lián)盟2015-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃起來香嫩可口。[旅游聯(lián)盟2015-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]