南非，一個既熟悉又陌生的名字。[旅游聯盟2013-10-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]　　

　　非菜的飲食結構比較簡單，對味料的講究較少，盡量保持原料的原味。[旅游聯盟2013-10-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鴕鳥肉、鴕鳥蛋和野豬肉是南非菜中最常見的野味。[旅游聯盟2013-10-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]　

　　鴕鳥肉的做法主要有燴、炸、火文、煎和做扒。[旅游聯盟2013-10-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最常見的是選用南非土制的腌粉燴制，咸甜適中。[旅游聯盟2013-10-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鴕鳥蛋比人的拳頭大兩三倍，蛋殼厚約五毫米，適于腌制。[旅游聯盟2013-10-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酒店有洋蔥、蘑菇、火腿肉等八種配料選擇，客人可以根據個人的喜好選好配料，用煎熟的駝鳥蛋皮卷起來吃。[旅游聯盟2013-10-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]野豬肉用洋蔥火文，大部分肉質香嫩軟滑。[旅游聯盟2013-10-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另外，鱷魚肉、扒龍蝦和炒蝦也頗有特色。[旅游聯盟2013-10-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]