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小戽斗甕缸雞

　中國·臺(tái)灣·南投·竹山鎮(zhèn)　發(fā)布:1044173　錄入:2009-8-11　人氣:統(tǒng)計(jì)中...

　　剛烤好的甕缸雞，散發(fā)出陣陣的香氣，不禁令人垂涎三尺、食指大動(dòng)。

　　位于竹山、往溪頭方向東鄉(xiāng)路上的35甕缸雞，是竹山地區(qū)新開幕的風(fēng)味料理餐廳，以特殊作法、獨(dú)家口味的甕缸雞，打響名號(hào)，成為許多往返溪頭、鹿谷地區(qū)游客必定造訪之地。

　　35甕缸雞是選用放山雞，搭配陶甕、龍眼樹木材以及獨(dú)家特殊的烹烤作法，使得烤出來的雞肉肉質(zhì)鮮甜、口感Ｑ嫩，特別的是，即使經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)冷掉之后，雞肉仍然Ｑ嫩不干澀，不失美味，因此游客除了可以在店里享用之外，也可以外帶回去，鮮度不打折。

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