馬頭鎮位于夏邑西南、商丘東南。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]趙構稱帝時，商丘叫做南京。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他在南京（商丘）坐不穩，因離東京開封很近，常受著金兵侵襲的威脅，所以南遷臨安。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他帶著人馬，出南京（商丘）城奔東南方向而行，因怕被金兵發現，路上不敢放慢，直到馬頭鎮才松了一口氣。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]馬頭是個大集鎮，趙構等人進了一家大店鋪，命店家先將馬喂上。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他們洗過手臉入座，問店家：“這店里有什么好吃的？”店家賠笑道：“好吃的有，包您滿意。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”接著便將剛出鍋的熱狗肉端來獻上，房間里頓時滿是肉香。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]趙構等人抓起發燙的狗肉，邊吹著熱氣，邊大嘴吃起來。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一堆狗肉吃完了，店家又端上一盆酸辣狗肉湯泡烙饃，幾人又都盛上一碗，高興地吃起來，個個吃得肚子圓圓的。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]事后店家才明白，原來幾位吃狗肉喝肉湯的客人是康王趙構及其隨從。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從此馬頭狗肉名聲遠揚，常常引來四方食客。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]到馬頭來的外鄉人，總是先把馬頭的狗肉作一品嘗，不然就感覺有些不如意，因為這里在流傳著一句“到馬頭別忘吃狗肉，不吃狗肉不算到馬頭”的說法。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　馬頭狗肉不但味道鮮美，而且具有很高的藥用價值，它有安五臟、壯陰陽、益氣力、暖腰膝、補血脈之功能。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另外食狗血、狗心、狗腎、狗鞭等都有獨特的滋補效果。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]馬頭狗肉，是選健壯活狗，經屠殺剝皮、配以作料精心煮制而成。[旅游聯盟2018/5/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]