在豫南古城新野，大大小小的板面館比比皆是，無論春夏秋冬，都是吃者如云。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]社會各色人等百吃不厭，久吃不衰，構成一道燦爛的飲食風景。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　新野板面擁有食客的另一個原因是快捷便當，經濟實惠。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]干部、職工、學生等，為了趕時間來不及做飯，常常三五成群到板面館一坐，只需交待一聲，廚師立馬操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一大碗只要三塊錢。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]進城辦事的農民和過往商客，也是板面館的常客，他們往往叫下一大碗，呼嚕嚕吃完，嘴一抹，大步上路。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　相傳新野板面源于三國時期。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]劉關張屯兵新野時，張飛吃面條總嫌太軟，廚師多次琢磨，才制成功。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]自此，新野板面便在宛（南陽）、洛（洛陽）、荊（荊州）、襄（襄樊）廣為流行，現在又增添了不少花色品種。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]新野板面曾多次應邀參加河南省地方風味小吃大賽，還在博覽會上獲得金獎。[旅游聯盟2014-6-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]