浚縣傳統食品
【牛 肉】:后寺莊的牛肉以"鋪肉"出現市場,起源于1870年,是浚縣著名特產,為外地所罕見,王記牛肉濃香撲鼻,色澤紅潤,香、甜、咸、麻、爛,味道可口,久食宜脾胃、補腎虧,其特點是:肉質鮮嫩,肥而不膩,爛而不濃,醇香可口,營養豐富。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 【元宵】:亦稱湯元,當屬城南3公里素稱"湯元之鄉"的角場營生產的元宵為最佳,有300多年的制作歷史。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]該村元宵的特點是:個大均勻,皮薄餡多,色澤雪白,起絨頭,湯清團糯,味道鮮美,吃到嘴里,松軟細膩,香甜可口。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]每年秋后,外出賣湯元者遠至徐州、太原、南京、西安;近至鄭州、開封、洛陽、許昌等地,暢銷全國各地。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 【黏火燒】:為浚縣城內南大街耿成善的獨特產品,始于清朝末年。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]黏火燒取源于黃米和紅栆選料講究,稷米須粒圓,當中有一個小黑點,顏色呈黃白色,俗稱陽米,紅栆精選皮薄、肉肥、色艷無蟲蝕的大紅棗為佳。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]做出的黏火燒,色澤金黃, 暄而不松,香甜可口,食之和胃健脾,被譽為清素的滋補妙品 浚縣傳統食品甚多,如饸饹、黃蒸、黏窩窩、炸菜角、瓠包、兔肉、火燒等各具有獨特的地方風味。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
【牛 肉】:后寺莊的牛肉以"鋪肉"出現市場,起源于1870年,是浚縣著名特產,為外地所罕見,王記牛肉濃香撲鼻,色澤紅潤,香、甜、咸、麻、爛,味道可口,久食宜脾胃、補腎虧,其特點是:肉質鮮嫩,肥而不膩,爛而不濃,醇香可口,營養豐富。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
【元宵】:亦稱湯元,當屬城南3公里素稱"湯元之鄉"的角場營生產的元宵為最佳,有300多年的制作歷史。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]該村元宵的特點是:個大均勻,皮薄餡多,色澤雪白,起絨頭,湯清團糯,味道鮮美,吃到嘴里,松軟細膩,香甜可口。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]每年秋后,外出賣湯元者遠至徐州、太原、南京、西安;近至鄭州、開封、洛陽、許昌等地,暢銷全國各地。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
【黏火燒】:為浚縣城內南大街耿成善的獨特產品,始于清朝末年。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]黏火燒取源于黃米和紅栆選料講究,稷米須粒圓,當中有一個小黑點,顏色呈黃白色,俗稱陽米,紅栆精選皮薄、肉肥、色艷無蟲蝕的大紅棗為佳。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]做出的黏火燒,色澤金黃, 暄而不松,香甜可口,食之和胃健脾,被譽為清素的滋補妙品
浚縣傳統食品甚多,如饸饹、黃蒸、黏窩窩、炸菜角、瓠包、兔肉、火燒等各具有獨特的地方風味。[旅游聯盟2015-3-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]