蘆筍是一種營養(yǎng)價值極高的高檔蔬菜和保健食品。[旅游聯(lián)盟2013-12-6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其嫩莖質(zhì)地細(xì)膩、纖維柔軟、風(fēng)味鮮美，有特殊的芳香味，能增進(jìn)食欲，幫助消化，因其品味兼優(yōu)，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。[旅游聯(lián)盟2013-12-6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在美國、歐洲其消費(fèi)量僅次于番茄、刀豆、蘑菇和豌豆。[旅游聯(lián)盟2013-12-6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]