紅扒牛掌
原料：牛掌、菜心，蔥、姜、精鹽、水糖、料酒、水淀粉等。[旅游聯(lián)盟2016/12/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作：將牛掌刮洗干凈，反復(fù)氽煮至七八成熟，撈出扣碗蒸一小時；復(fù)將牛掌扣入盤中，油鍋中放蔥姜炒香，加鮮湯、精鹽、水糖、料酒、水淀粉，收汁澆牛掌即成。[旅游聯(lián)盟2016/12/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 特點：色澤紅亮，咸鮮軟糯。[旅游聯(lián)盟2016/12/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯，請來函更正』
原料：牛掌、菜心，蔥、姜、精鹽、水糖、料酒、水淀粉等。[旅游聯(lián)盟2016/12/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
制作：將牛掌刮洗干凈，反復(fù)氽煮至七八成熟，撈出扣碗蒸一小時；復(fù)將牛掌扣入盤中，油鍋中放蔥姜炒香，加鮮湯、精鹽、水糖、料酒、水淀粉，收汁澆牛掌即成。[旅游聯(lián)盟2016/12/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
特點：色澤紅亮，咸鮮軟糯。[旅游聯(lián)盟2016/12/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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