代縣綠豆
代縣綠豆粒大飽滿，滾圓勻稱，干凈純色，營養價值高。[旅游聯盟2015-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]含蛋白質22.3％、脂肪1.1％、碳水化合物56％、礦物質4％、維生素1.6％、維生素B1、B2 和胡蘿卜素以及含鐵量在糧食中居首位。[旅游聯盟2015-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]綠豆可制成各種面食點心如團粉、粉絲、涼粉、粉皮等。[旅游聯盟2015-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]綠豆的藥用價值也很高，據我國醫學文獻記載，綠豆性寒，無毒，煮食用消腫下氣，解煩熱，治丹毒風癥，利小便，益元氣和五臟，清膽養胃，解暑止渴。[旅游聯盟2015-5-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]盛夏喝一碗熬綠豆粥，可清涼生津，除煩利尿，是很好的自制飲料 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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