九尺鎮位于彭州市以東的10公里處，當地人民歷來有養殖的習慣。[旅游聯盟2014-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]早在清代乾隆年間就以該地的板鴨而聞名于世，暢銷錦城，久經不衰。[旅游聯盟2014-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在1986年被四川省譽為“板鴨之鄉”。[旅游聯盟2014-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]九尺人并沒有滿足，在市場經濟中 很注意研究人們的“吃”，他們利用聞名優勢，進入九十年代中期，由該鎮居民趙老四又自己創辦起了一家鮮鵝腸火鍋店。[旅游聯盟2014-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　鮮鵝腸火鍋麻、辣、鮮、久吃不渾湯，并不受季節限制，四季均吃。[旅游聯盟2014-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它配料特別考究，制作精細，在操作技藝上除保留有傳統精華外，還吸取了現代科學配方，始終保持鵝腸細嫩、脆、色澤鮮美，入口化渣，香味誘人，營養豐富等特點。[旅游聯盟2014-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]