指產于懷遠鎮(zhèn)的凍糕、葉兒粑、豆腐簾子。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也許是由于水質的原因，同一主廚用同樣的方式在其他地方卻做不出這三絕。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　凍糕——由民國年間懷遠鎮(zhèn)廚師蔣仲漁所創(chuàng)，人稱蔣三麻子凍糕。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其制作工藝獨特，先將大米浸泡磨成漿，再把用沸水燙過的糯米蒸熟，然后將二者伴和入缸發(fā)酵，最后加生豬油和紅糖。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成品松泡化渣，油而不膩，香甜微酸。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　葉兒粑——本世紀20年代懷遠一宗姓老人創(chuàng)制，時名野棉花卷子，俗稱艾饃饃。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]采用大米、糯米加適量豌豆混合磨制，成品色潔似乳，滋潤爽口，又有不沾盤、不沾筷、不沾牙的特點，故又叫三不沾葉兒粑。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其成品似柑葉包裹，其形如耳，得名“葉兒粑”。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　豆腐簾子——獨產于懷遠鎮(zhèn)，已有500多年歷史。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作工藝特殊。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其狀若簾，故名“豆腐簾子”。[旅游聯(lián)盟2015-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]