敘府陳年糟蛋
產于四川宜賓。[旅游聯盟2017/9/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]宜賓“敘府陳年糟蛋”是把鮮鴨蛋采取糟腌制而成的。[旅游聯盟2017/9/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糟蛋腌制過程中，要歷經三期 規程，十幾道工序，其中尤以敲蛋工序最為嚴格。[旅游聯盟2017/9/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]須用小指粗的竹棍輕輕敲擊蛋殼， 以蛋殼輕微破裂，蛋膜完整無損為合格。[旅游聯盟2017/9/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從生產到翻壇儲存一年方能出廠，三年以上 者味道更佳。[旅游聯盟2017/9/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“敘府陳年糟蛋”的吃法很特別：先把糟蛋置于碟中，加適量白糖，再滴白酒少許， 用筷略微攪動，待蛋、糖、酒融為一體后，即可徐徐拈食下酒，別有風味。[旅游聯盟2017/9/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其蛋質軟嫩，色澤紅亮，醇香味長，營養豐富。[旅游聯盟2017/9/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1982年，被商業部評為優質名特食品。[旅游聯盟2017/9/12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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