伏日吃姜，節令飲食習俗，流行于長沙、湘潭、株洲等地。[旅游聯盟2016-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　夏日炎熱，氣候干燥，人們喜貪涼，故易蘊積內寒。[旅游聯盟2016-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]民間有伏日吃老姜炒子雄雞（剛開叫的公雞）的習俗，姜要多放，一只雞一般要放半斤姜，以便驅寒。[旅游聯盟2016-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]長沙人吃時要將門窗關閉，吃得大汗淋漓，意在發散體內蘊寒，防止秋發寒病。[旅游聯盟2016-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　民諺云：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。[旅游聯盟2016-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”伏日吃姜炒子雞最好三個伏日都吃，如果條件不允許，一般也要吃一個伏日。[旅游聯盟2016-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]農村亦有用草藥路邊荊煎水烹制老姜炒雞，以散寒祛溫健腳強身的。[旅游聯盟2016-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此習沿襲至今。[旅游聯盟2016-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]