東安紫云臘肉
紫云臘肉原料選用東安各農戶自養的吃五谷雜糧、野菜、野草生長的牲豬，無添加任何混合飼料和動物生產激素，按照傳統的方法與現代工藝相結合，保持獨特的東安風味。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有爽脆可口、烹制方便的特點。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 東安人有一種隔年熏臘肉的習慣。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年臨近年關，殺了年豬，將豬肉切成三至五斤一塊，擦上鹽和各種香料后腌三至五天，待鹽及香料浸進肉內，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢熏干。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 熏制得比較好的臘肉一般可保存半年以上。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如用桔子皮熏烘，臘肉油中透紅，紅中透亮，不見煙灰，顏色更顯好看。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]臘肉做菜前須洗凈，煮熟、蒸軟、再切片，既可直接食用，也可加佐料翻炒，香味獨特，菜色亦佳。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自：東安新聞網 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
紫云臘肉原料選用東安各農戶自養的吃五谷雜糧、野菜、野草生長的牲豬，無添加任何混合飼料和動物生產激素，按照傳統的方法與現代工藝相結合，保持獨特的東安風味。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有爽脆可口、烹制方便的特點。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
東安人有一種隔年熏臘肉的習慣。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年臨近年關，殺了年豬，將豬肉切成三至五斤一塊，擦上鹽和各種香料后腌三至五天，待鹽及香料浸進肉內，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢熏干。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
熏制得比較好的臘肉一般可保存半年以上。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如用桔子皮熏烘，臘肉油中透紅，紅中透亮，不見煙灰，顏色更顯好看。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]臘肉做菜前須洗凈，煮熟、蒸軟、再切片，既可直接食用，也可加佐料翻炒，香味獨特，菜色亦佳。[旅游聯盟2014-9-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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