洞口縣屬亞熱帶季風濕潤氣候，全年無霜期長達227天以上，平均氣溫高，降水充沛，季風環流顯著，土質肥沃，多以黃壤、黃棕壤為主，經化驗所含成份非常適宜辣椒的生長，辣椒種植歷史悠久，所產的辣椒色正、質好、肉多，品質上乘,主要生產干辣椒、泡辣椒、辣椒粉、糊辣椒、油辣椒、酸辣醬、辣椒罐頭等產品。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]