通道侗家苦酒
通道侗鄉(xiāng)有九月九重陽(yáng)節(jié)喝苦酒驅(qū)邪的習(xí)俗,據(jù)說(shuō)在這天做成的苦酒能經(jīng)久不酸. 侗家苦酒配制首先是蒸糯米,拌上民間秘方酒曲.發(fā)酵數(shù)天,得到較多的甜酒娘.再 配入侗鄉(xiāng)山寨特有純正潔凈的礦泉水即可,苦酒苦中帶甜,呈乳白色,酒精度十余度 左右,入口清涼,醇和,回味悠長(zhǎng),即使沒有酒量的人也能喝上一大杯, 如果喝過量的 往往會(huì)醉上一兩天.侗家苦酒還有一最大特點(diǎn),即使醉了也不會(huì)頭痛,少量飲用能舒筋活血, 強(qiáng)身健體. 『轉(zhuǎn)自：中華特產(chǎn)網(wǎng) 原創(chuàng)： ⊿若有差錯(cuò)，請(qǐng)來(lái)函更正』
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