一、潛半夏
半夏是我國中藥寶庫中的一種重要藥材，產(chǎn)地只有亞洲的中國和日本。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它的功能是燥濕化痰，和胃止嘔，主治痰濕水飲，嘔吐，咳喘等癥。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
半夏有水生和陸生兩種，即所謂的水半夏和旱半夏。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]旱半夏的藥用價值強似水半夏。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]潛江正是我國旱半夏的主要產(chǎn)區(qū)。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]《辭海》在“潛江”這一詞條內(nèi)有“盛產(chǎn)半夏等中藥材”語。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所以潛江產(chǎn)半夏有“潛半夏”之譽。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]老一代的中醫(yī)在處方上寫“潛半夏”，猶之乎“貝露”冠之以“川”字而成“川貝”，“潛半夏”也是名聞遐邇，行銷海內(nèi)外的名貴中草藥。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

二、鍋奎
鍋奎是面食，以白面在鏊鍋中考成。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]潛江鍋奎品種很多，蔥鍋奎，砍鍋奎，鴨子鍋奎，沖擔鍋奎，油炸鍋奎，豬油鍋奎等等。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最有名氣的是豬油鍋奎。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其次是沖擔鍋奎，主產(chǎn)在竹根灘。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其形狀與當?shù)剞r(nóng)民挑柴草用的兩頭帶鐵扦的沖擔一樣，故名。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]與其他鍋奎要在鏊鍋中烤制不同，它是一種特制的烤爐中烤成的。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]出爐后，又香又脆，能保持旬日，因此還可充當干糧。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]砍鍋奎是潛江最早的鍋奎，最正宗的鍋奎，其他鍋奎皆由它派生而出。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它的本名就是鍋奎，前面未有任何限制詞，加“砍”（還有人加“白”〕是人們?yōu)榱艘源藚^(qū)別于其他鍋奎。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它不要任何佐料，面粉本色 ，好的砍鍋奎（或白鍋奎〕是“肉”少且泡，“皮”厚且焦。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]潛江人常愛把砍鍋奎的兩皮掰開，夾入一根油條混吃，并視此為最好的早點。[旅游聯(lián)盟2015-5-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]