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滑炒飛龍絲

　中國·內(nèi)蒙古·呼和浩特·　發(fā)布:1002975　錄入:2009-8-11　人氣:統(tǒng)計中...

　　飛龍是內(nèi)蒙古林海珍禽之一，又名榛雞，含有豐富的蛋白質(zhì)和水溶性芳香物。肉色深粉紅，經(jīng)烹后變白，鮮嫩異常，味美無比。

　　滑炒飛龍絲即采用滑炒的方法，取飛龍脯肉烹制而成。成品具有潔白如玉、滑嫩鮮香、營養(yǎng)豐富的特點，居禽肴之首。

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