仙桃市著名土特產。[旅游聯盟2013-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]沙湖鹽蛋優于其他鹽蛋的主要原因是因沙湖盛產一種叫麥黃的小草，小紅蝦最喜棲于麥黃草中，鴨子吃了麥黃草中的小紅蝦，生下的蛋既大又呈朱沙紅。[旅游聯盟2013-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種蛋腌制之后，即成雙黃蛋。[旅游聯盟2013-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將蛋剖開，只見蛋黃宛如一朵鮮活的紅菊浸泡在朱沙紅油之中，閃閃發光，真像一枚巧奪天工的藝術珍品。[旅游聯盟2013-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食之，油而不膩，清香可口，余味無窮。[旅游聯盟2013-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]