長沙地區盛產茶葉，唐代詩人就有"湘資泛輕花"的題詠，到五代馬楚王朝時期，長沙種茶業盛極一時，與北方的茶葉貿易成為長沙財政收入的主要來源之一。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]長沙茶葉名品云集，最有名的有高橋銀峰、長沙茉莉花茶和寧鄉溈山毛尖。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　高橋銀峰茶產于長沙縣的高橋鄉。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里地處玉皇峰下，周圍山丘疊翠，河湖掩映，土層深厚，雨量充沛，氣候溫和，歷來就是名茶之鄉。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]《長沙縣志.土產》稱：1810年（清嘉慶十五年）此地"茶有寶珠、單葉、紅白各種。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"民國的《湖南茶葉概況調查》也說："長沙錦繡鎮（即高橋）的綠茶早負盛名。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"高橋銀峰茶特征為：葉形勻整，條索緊細卷曲，色澤翠綠均勻，表面白毫如云，堆疊起來似銀色山峰一般。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]沖泡后，湯色晶瑩，葉底嫩勻明凈。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]新中國成立后，高橋銀峰茶被列為中國名茶和外事部門的禮茶。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 　
　
　　長沙毛尖茉莉花茶有獨特的風味，其條索緊結，茶葉濃醇，花香鮮靈，純正持久。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]沖泡后湯色黃綠明亮，葉底勻嫩，耐沖泡，飲后滿口留香，為花茶類的佼佼者。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]長沙產茶葉和茉莉花有悠久的歷史，明嘉靖《長沙府志》即有"雜貨之品曰茶，（貢）歲進茶芽六十二斤"的記載；清嘉慶《長沙縣志》也有"茉莉夏開白色，清麗而芳"的記載。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]長沙茶廠采用自己加工的毛尖茶配以潔白、肥壯的茉莉鮮花，以傳統的手工窨制工藝，制成了猴王牌毛尖茉莉花茶，被指定為湖南省出國人員禮品和首都釣魚臺國賓館招待外賓用茶。[旅游聯盟2011-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]