南岳衡山特產
南岳云霧茶 南岳云霧茶，在唐代就列為“貢茶”，唐代名典陸羽的《茶經》亦有記載：“茶出山南者，生衡山縣山谷”。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南岳衡山，處北緯27度12分，氣候溫和、溫潤，土壤含有豐富的有機質，一年中有280天云霧籠罩，對茶葉生長尤為有利。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南岳茶無蟲害，無化學污染，制作工藝精細，素以秀麗多毫，翠綠勻潤，鮮爽醇厚、嫩香持久而聞名遐邇，在祝融峰、芙蓉峰、紫蓋峰之間毗盧洞，有一片寬深各二十里的狹長山谷，由于三面環山，經常云纏霧繞，因而土地肥沃、濕潤，最適宜于種茶，這里出產的茶叫云霧茶。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種茶葉又尖又長，宛如槍尖，泡沏后尖子朝上，兩片葉瓣，斜展如旗，綠得鮮潤，沉在水里，香氣濃郁，喝一口沁人心脾。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳南岳云霧茶已有兩千多年的歷史，早在唐代，就成為貢品，當時的云霧茶是少數富貴人家的必備飲料。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現在的云霧茶，南岳到處都有種植。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]云霧茶最適宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特別是廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地，這一帶云霧交織，陽光和煦，森林覆蓋面積大，種出的茶“條索緊細，挺秀多毫，內質優良，清香馥郁，飲后回味。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”1980年至1982年連續三年南岳云霧茶被評為部優、省優產品，暢銷海內外。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 觀音筍 觀音筍是農歷二月十九日觀音娘娘生日前后出土的一種小筍，肉質細嫩。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鮮吃，味道鮮美；干吃尤有奇香。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南岳山上的各尚、道士，對觀音筍的干吃方法，極為講究。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]選挖小筍，務在觀音菩薩生日前后幾天，擇其細嫩而肉厚者，先退去殼，用火煮沸，不至全熟，即取出曬干，然后放置茶油內，用壇貯藏，時間愈久，香味愈濃，取出吃時，加鹽椒少許，其味無比。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不用油浸，用普通泡帛之法加工，也勝于其他一般干筍之味。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]觀音筍是寺觀招待賓客的佳肴。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 廣柑，蜜桔 品質優良，廣柑核小含糖量高，營養價值高。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最近引進夏橙，果在樹上越冬，為岳山增添冬色，開春即摘，為春來果少時供應的美果。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 藥材 南岳中草藥植物極為豐富，至少有三百五拾余種，以白術、黃精、黨參、白芍、田七、天麻、玄參、靈芝為最名貴。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]為保護山林、花草現已禁止采挖中草藥 獼猴桃 秋高氣爽時節，南岳山上的叢林中，可以看到一種攀附在其他樹木上的藤本植物，掛著一串串褐油油的果實，它就是營養豐富的野生水果獼猴桃。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]獼猴桃，南岳人稱之為藤梨子，國外叫維果，經科學試測，100克鮮果肉中，含維生素丙100至220毫克，為柑桔的6--8倍，比蘋果高十幾倍，獼猴桃既可生吃，又可加工成罐頭、果酒、果汁、果醬、果干等，還可以治療許多疾病，它味酸，甘、寒、主消渴，解煩熱，下石淋、熱癰等，對治療肝炎有較好的療效。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]農歷八九月，南岳鎮到處買到獼猴桃，而經霜后的獼猴桃味道更甘美。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 雁鵝菌 每逢農歷三月和八月大雁飛越高高的南岳衡山時，南岳衡山便有許許多多男女老少，背著竹簍或提著竹籃，在樹林草叢中忙著尋摘雁鵝菌。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南岳山上有菌數十種，唯有雁鵝菌是上品。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雁鵝菌吐淺棕色，形狀如傘，小至銅錢，大至菜碗，均質松肉肥，馨香甜美，鮮嫩可口。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]下面、調湯、炒肉，無一不宜。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]更有一種別致的吃法，即把新鮮的雁菌，放在燒沸的茶油中炸熟，然后連同少許茶油用壇子貯藏起來，稱為菌油。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種油只要滴少許在菜上，便覺芳香撲鼻，清涼生津，脾胃大開。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]過去南岳山上的寺觀，常把這種雁菌和菌油，素食中的佳品。[旅游聯盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自：中國旅游網 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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