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濟南盤絲餅

　中國·山東·濟南·　發布:1002975　錄入:2009-8-14　人氣:統計中...

　　

　　盤絲餅又名青絲盤絲餅，把面搟至極細，細如銀絲，達千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅脆酥香甜，是宴席上的

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