麻山藥是頗受大眾青睞的食藥兼用作物，蠡縣種植麻山藥已有2000余年歷史，適種耕地達(dá)25萬畝。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 

    　幾年來麻山藥種植面積達(dá)到5.5萬畝，年產(chǎn)量15萬噸，先后被評為“河北山藥之鄉(xiāng)”和“中國山藥之鄉(xiāng)”。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 

  　  麻山藥是一種菜藥兩用的滋補(bǔ)保健佳蔬，其藥用價值及抗病機(jī)理正逐步被發(fā)現(xiàn)和證實(shí)，并愈受到廣大消費(fèi)者青菜。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 麻山藥屬于有機(jī)食品，高糖、無脂肪、其性平味甘無毒， 食之補(bǔ)而不膩。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]塊莖肉質(zhì)柔滑，富含淀 粉、維生素a、鈣、磷以及多種維生素和氨基酸。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]麻山藥不僅可烹制，且可作粉或制成多種滋補(bǔ)食品。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]麻山藥具有較高的藥用價值，曾被歷代醫(yī)學(xué)家視為滋補(bǔ)珍品。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，山藥塊莖富含果膠、皂甙聚糖、植酸、多巴胺、糖蛋白及碘質(zhì)等。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]  

   　 為培育引進(jìn)新品種，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植，蠡縣在種植麻山藥最為集中的曲堤縣成立麻山藥協(xié)會，規(guī)劃出30畝的試驗(yàn)田。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]經(jīng)引種培育，目前已有棒藥、紫藥、日本長芋等7個品種。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 

   　 為促進(jìn)麻山藥生產(chǎn)由粗放型低效益向精品型高效益方向發(fā)展，蠡縣積極培植龍頭企業(yè)，大力開發(fā)名牌產(chǎn)品。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前，該縣已建成麻山藥深加工企業(yè)5家，年加工能力2萬噸，產(chǎn)品有飲料、罐頭、脫水干片、光條、毛條、白酒等6大系列20多個品種。[旅游聯(lián)盟2014-5-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]