敞口山楂 大山楂中品質最好的品種。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據青州府志記載，距今已有500多年的栽培歷史。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 敞口山楂是青州市山區的主要果樹之一。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其果實之大，品質之優，產量之高，在省內數一數二，在全國也名列前茅。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]敞口山楂樹勢強壯，樹姿開張，樹冠緊湊，為自然半圓頭形。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]山楂蘋果重 10－l2克，果實近圓稍扁，頂部具有五棱，果面鮮紅或鮮棗紅，披臘光，果實頂部有散生黃白色小果點加以點綴，更加秀色。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]山楂果肉粉白至粉紅，肉質緊密，味酸稍甜，品質極上。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
敞口山楂風味獨特、營養豐富，即可鮮食，又是食品加工業的重要原料，可加工成山植汁、漿、干、餅、酒、罐頭、脯等。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據測定，每百克鮮山碴果肉中，含干物質25.9克，蛋白質0.7克，脂肪0.2克，磷25毫克，碳水化合物22.1克，鐵2.1克，鈣85毫克，維生素A0.82毫克，維生素B0.02毫克，維生素B2 0.05毫克，維生素C89毫克，還含有胡蘿卜素、山楂酸、酒食酸、果膠等，山楂及家工品作為治療心臟病、高血壓等疾病的“療效食品”，深受人們的喜愛。[旅游聯盟2013-12-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]