開封炒涼粉
炒涼粉是開封廣大市民喜食的一種風味小吃。[旅游聯盟2015-11-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在開封城內，很多集貿市場和小吃攤點集中的地方大都設有出售點（大多用攤車），一般居民家庭也會制作。[旅游聯盟2015-11-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。[旅游聯盟2015-11-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]炒涼粉就是發涼粉為主料，佐以豆醬、蔥、姜、加油炒制而成。[旅游聯盟2015-11-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]熱香鮮嫩，焦而不糊。[旅游聯盟2015-11-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在改革開放的大潮中，炒涼粉這道風味獨具的大眾小吃，已被開封人帶入北京市，據說還有人將它帶到了俄羅斯和羅馬尼亞等國。[旅游聯盟2015-11-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]真可謂炒涼粉我名揚四海了。[旅游聯盟2015-11-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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