羅平彝族的“送客菜”
羅平縣境內(nèi)的彝族家風(fēng)很嚴，性格直爽，待人禮貌，異常好客。[旅游聯(lián)盟2015-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每宰一頭豬，自己隨便吃上一點就全部腌起來，留著待客。[旅游聯(lián)盟2015-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]客人來家，吃得一般，客人走時，熱情挽留，挽留不住，要做送客菜。[旅游聯(lián)盟2015-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]送客菜又叫“十樣菜”，是腌過的豬心、肝、肚、腸、腰、排骨、里脊肉、脖子肉、肥肉等幾樣。[旅游聯(lián)盟2015-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其中脖子肉切成三角形，同排骨、肥肉一起是送客萊中最多的三樣。[旅游聯(lián)盟2015-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 客人吃送客菜，要由外吃到里，即先從肥肉、脖子肉吃至肝、心，不能從里吃到外，更不能憑自己的口味“亂吃”，否則會被主人認為是“沒有教養(yǎng)”。[旅游聯(lián)盟2015-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如果你是不借規(guī)矩的外地客人，主人會在你面前放上一個小碗，按從外到里的順序把菜一樣樣地放在小碗中讓你吃。[旅游聯(lián)盟2015-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃過送客菜，飲完主人敬上的一杯濃茶，客人就可以走了。[旅游聯(lián)盟2015-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯，請來函更正』
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