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哀牢山民俗指南

　中國·云南·玉溪·　發布:1049121　錄入:2010-9-20　人氣:統計中...

　　花腰傣信奉萬物有靈的原始宗教，認為天上的日月星辰，地上的金木水火土，大自然的萬事萬物皆有神靈，須適時祭祀敬奉，才能消災避禍，吉祥幸福。這種尊重自然的觀點沿襲了2000多年。

　　1、祭牛：每年農歷二月的第一個屬牛日，各村寨都要祭龍，由村里的龍頭主持在龍樹下進行祭祀活動，殺雞、殺豬獻祭，祈求龍神保佑。

　　2、祭寨心：“寨心”即寨子的心臟、寨子的靈魂，每年春節前后，全村人都要舉行隆重的祭寨心活動。

　　3、掃寨子：每年的正月十六，花腰傣都要進行一年一度的掃寨子活動，以除舊迎新。

　　4、祭匹黑：就是趕惡鬼。村中大人小孩生病，認為是匹黑作祟，要用羊角祭祀，才能趕走匹黑，使病體康復。

　　5、叫谷魂：每年谷子收完后，都要在谷倉的柱子上掛幾串谷穗，在谷堆上放幾個雞蛋獻祭谷神，祈求谷神保佑，年年谷滿倉。

　　6、祭山神：每年農歷6月24日這一天，都要到山上的牛場供奉山神，祈禱山神在這一年中自家的牛不要在山上走失摔傷，牲畜興旺。

　　7、祭水神：過年過節在家中所支的神水前進香，以求過河平安。

　　8、花街節：起源于古代漠沙粉牛渡，傣家人民為紀念為民除害的英雄巖龍而舉行的慶祝活動。每年農歷的正月十三，是新平漠沙、嘎灑一帶傣族最隆重的傳統街節。花街節要跳貓貓舞（跳老虎頭），這是花腰傣民間盛行的一種傳統舞蹈，舞風古樸粗獷，原始神奇。花街節還是傣家青年男女顯美賽美，尋求意中人的歡樂日子。

　　花腰傣的飲食特色：花腰傣至今還保持著祖輩那種識野花、嘗百草、品綠葉的習俗。鮮花綠葉是草木的精華，不僅含有多種成分，能夠清熱解毒，防治疾病。因氣候炎熱，花腰傣的食物中多酸、辣、苦，兼具開胃消食、消暑解毒殺菌之藥效。

　　有傣族古歌唱道：“野花野草香又甜，下酒下飯味道鮮，卜哨吃了容貌美，卜帽吃了力氣添。”這些花包括：攀枝花、芭蕉花、棠梨花、甜菜花、魚腥草、薄荷、苦涼菜、細葉菜、水蕨菜、彎根。特色菜有：腌鴨蛋、干黃蟮、糯米飯。有民謠寫道：“躍南小酒天天干，嘎灑湯鍋要加上，保你吃得白又壯。”此外，躍南的隔年老火腿也是哀牢山飲食一絕。在香山別墅和土司府、潤之中學旁的館子里都能吃到。

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