塔城飛鵝又稱草鵝，是當?shù)氐囊环N土著鵝，它耐寒、耐精食，能飛翔。[旅游聯(lián)盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 塔城飛鵝為何會飛，目前尚無可信的說法。[旅游聯(lián)盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)說，塔城飛鵝是鵝與大雁雜交的后代；還有一個說法，塔城飛鵝是大雁被長期家養(yǎng)馴化后變成的。[旅游聯(lián)盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]塔城飛鵝肉質(zhì)細嫩，味道鮮美可口，可以熏、可以烤、可以烹、可以燉，各種烹飪方法均受人們歡迎，尤以熏鵝肉抓飯最為有名，成為塔城宴席上的一道美味佳饌。[旅游聯(lián)盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]