隴南所產(chǎn)花椒，以其色澤鮮紅、形態(tài)美觀、氣味濃香．肉厚味足而蜚聲國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，特別是武都、宕昌、文縣白龍江沿岸地區(qū)所產(chǎn)“大紅袍”花椒，質(zhì)量?jī)?yōu)異，倍受珍視，是甘肅久負(fù)盛名的土特產(chǎn)品。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　花椒屬蕓香科落葉灌木，多生于海拔1000米以上溫帶干旱地區(qū)，尤以光照充足的砂石地所產(chǎn)質(zhì)量最好，樹(shù)高丈許，分枝甚多，有刺，葉立生，羽狀復(fù)葉。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]四、五月開(kāi)花．花綠黃色，多簇生，單性，雌雄異株。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]至六、七月結(jié)實(shí)，成熟后色變赤，種子黑色。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]伏天成熟采摘者稱“伏椒”，“大紅袍”即伏椒；人秋后成熟采摘者為“秋椒”，質(zhì)量遜于伏椒。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　花椒樹(shù)生長(zhǎng)分幼樹(shù)期、盛果期、衰老期，隴南大紅袍的栽培經(jīng)驗(yàn)，是幼樹(shù)苗在春秋兩季中耕除草，促進(jìn)根系深扎多發(fā)；樹(shù)高1米時(shí)，打頂、培土，促進(jìn)根部潛伏芽萌發(fā)側(cè)枝和根系，擴(kuò)大樹(shù)冠，增加吸收養(yǎng)分面積。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]盛果期施足水肥。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]衰老期則在樹(shù)根處更換新土，施放農(nóng)家肥，促進(jìn)根系更新。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　花椒含有檸檬醛、香葉醇和山茴香精等揮發(fā)油、脂肪和不飽和有機(jī)酸等成份，具有特殊而強(qiáng)烈的芳香氣，辛麻持久。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]古代宮廷中常用椒和泥涂抹后妃所居宮殿墻壁，芳香常存，稱“椒房”。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]花椒是烹調(diào)中不可缺少的原料，既可去膻腥，提高滋味，又能加強(qiáng)食欲。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時(shí)，花椒又有很多的醫(yī)療效用。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，花椒性溫，味辛，有毒，入脾、胃，肺三經(jīng)，有溫中祛寒、祛濕殺蟲(chóng)、健胃止瀉的功效，主治風(fēng)寒濕痹、腹內(nèi)冷痛、嘔逆反目、腹脹腸鳴、肺寒咳嗽及殺蛔蟲(chóng)、洗治腳氣、濕瘡等癥。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　隴南花椒近年發(fā)展迅速，白龍江沿岸宕昌、武都、文縣的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，不少村莊達(dá)到人均萬(wàn)株椒，村舍地邊、河灘山坡，花椒樹(shù)一片片、—叢叢，枝繁葉茂。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每到夏秋摘椒季節(jié)，鮮艷飽滿的椒粒綴滿枝頭，河風(fēng)吹來(lái)，香滿山谷。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前隴南地區(qū)有椒樹(shù)30萬(wàn)畝，年產(chǎn)花椒達(dá)147萬(wàn)公斤，暢銷國(guó)內(nèi)外，特別在相鄰的麻辣川味故地的四川，享有極高聲譽(yù)。[旅游聯(lián)盟2014-12-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]