烤全羊蒙古語稱烤全羊為“昭木”，“好尼、西日哪”。[旅游聯(lián)盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這是宴席中最講究的一道名菜。[旅游聯(lián)盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]色、香、味、形俱佳。[旅游聯(lián)盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做法是把羊宰殺后，整治干凈，將整只羊入爐微火熏烤，出爐入爐中熏烤多次，烤熟后，將這金黃熟透的整羊放在大漆盤里圍以彩綢，置一木架上，由二人抬著進(jìn)入宴廳，向來賓獻(xiàn)禮；然后再抬回灶間，廚師刀法利落，解成大塊，端上宴席，蘸著椒鹽食用。[旅游聯(lián)盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]烤全羊，不僅食起來獨具風(fēng)味，而且是隆重的，對客神鑲?cè)擞邢喈?dāng)禮節(jié)性的具有獨特草原風(fēng)味的宴筵。[旅游聯(lián)盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]