用香椿芽，冬筍，肉絲，魷魚絲，韭菜黃做成餡子。[旅游聯(lián)盟2012-12-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]面粉用冷水泡濕，然后用冷水養(yǎng)1-2小時(shí)，待手抓面粉能起筋時(shí)，反復(fù)用手抓動(dòng)，以增加面粉的韌勁。[旅游聯(lián)盟2012-12-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將鐵板在火上燒熱，用肥肉或肉皮在鐵板上抹上點(diǎn)油，抓好的面粉挖一團(tuán)在鐵板上面便受熱起泡，四周翹起，再取下，冷卻，即成為包餡子的皮子。[旅游聯(lián)盟2012-12-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一兩面粉可做一百張這樣的皮子，用皮子包餡，包成長方形，兩頭封閉，再放入油鍋炸成金黃色，使其外焦內(nèi)嫩。[旅游聯(lián)盟2012-12-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]